Silvester-Menu 2021
BEGRÜSSUNGS-APERITIF
CÜPLI PROSECCO OFFERIERT VOM HAUS
VORSPEISE
Zart gebratene Entenbrust auf einem Beluga-Linsensalat
Kalbstartar mit schwarzen Trüffeln garniert
Geräucherte Lachsrosette an Orangensenfsauce
Hausgemachte Pastete auf einem Preiselbeeren Bett
SUPPE
Weinsuppe
HAUPTGANG
Rindsfilet an Portweinsauce
Champagner Risotto und Gemüse
WINTERLICHE DESSERTVARIATIONEN
Passionsfruchtcreme
Mango Glacé
Hausgemachte Weihnachtsmerengue